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商品詳細

■からあげのお酢タレ®️(商標登録済)

「唐揚げのお酢タレ」って?
みんなが大好きな唐揚げをお酢で、ますます美味しくしてしまう調味料。
~素材にこだわり~
・国産
・食品添加物を含まない
*化学調味料不使用*保存料不使用*着色料不使用*酵母エキス不使用
素材にこだわってとはいえ、シンプルに良いものだけを使って仕上げています。

長い年月をかけて作られた米酢に国産はちみつ・生しょうが・昆布出汁などを加え、まろやかでサッパリとしています。鶏の唐揚げはもちろん、タコやエビなど海鮮の唐揚げから、魚の南蛮漬け・ピクルスにもとても良く合います。ぜひ料亭の味をお楽しみください。

■和のしょうゆ (2020年限定 光秀ラベル)

国産 (滋賀産) 丸大豆醤油使用
滋賀産の丸大豆(国内の産流通量1.7%)と国内小麦を使い、一年以上時間をかけ自然発酵させた醤油本来の香りと深いうまみのある本醸造醤油に、かつお節・さば節・うるめ節・昆布をふんだんに使い大鍋で炊いた出汁に合わせました。
まろみとコクのある本物のだし醤油です。お刺身やお豆腐にかけたりと、和食などのお料理にとても良く合います。

2020年大河ドラマ「麒麟がくる」にちなみ、明智光秀限定パッケージ(大津市観光振興協議会認定ロゴマーク)販売致します。

■和のどれっしんぐ

国産玉ねぎ酢、国産なたね油を使用
素材にこだわり、国産の玉ねぎ酢ととても希少な国産菜種油*を使い昔ながらの製法で作られた本醸造醤油に、深いコクと香りが高い宗田節と昆布から出汁を取り合わせました。
とてもまろやかな味わいで、サラダ・豆腐・冷製パスタ・しゃぶしゃぶ などにとても良く合います。
(*国産なたね油:国内自給率0.15%人の体にとって有効な脂肪酸の摂取割合が植物油の中で最もバランスのとれた植物油)

■きび砂糖

鹿児島県 種子島産100%のきび砂糖。カルシウム、ナトリウム、ミネラルが残っているため、サトウキビ本来の味わいが楽しめます。
料理やお菓子、コーヒー、紅茶などのお飲み物に。
容器は他にない使い易いチャック付きの大容量のスタンドパックにしました。

■わかめスープ

鳴門産わかめ使用、化学調味不使用の、わかめスープ。
国産素材にこだわり、たくさんのわかめを使った自然な海の味わいです
1袋で50g入りで約10杯お召し上がりいただけます。
容器は使いやすいチャック付きで、計量スプーン付き。

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